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May 15, 2008

名店再開

歯軋りするほど、うまい蕎麦が食いたい。

だが最近全然食えてない。

写真はちょっと見え難いが、改装が終了した名店・虎ノ門の『砂場』
打ち合わせの途中で通りかかり、食べずに写真だけで我慢。

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以前、ここも書いたが、砂場の御膳蕎麦は極上。
その強靭なコシを、往年の横綱キラー・安芸の島の粘り腰をメタファーとして用いたところ、各所からお叱りを受けたとか受けなかったとか。

とにかく暑い日になると無性に食いたくなる中毒性がある蕎麦である。
ただし数量限定のため、だいたい昼時でなくなるので注意。

は~、明日もガンバロウ。

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